Blog de Sous Vide Consulting

Cet article a pour objectif d'illustrer la possibilité pour un professionnel de cuire, avec une grande précision, une quantité significative d'oeufs à la coque puis de les maintenir au chaud, sans perte significative de texture, pendant toute la durée du service.

Pour télécharger notre nouveau catalogue merci de cliquer sur ce lien.

Toute l'équipe de Sous Vide Consulting félicite les GAGNANTS de notre TIRAGE au SORT qui a eu lieu le 28 mars: Lucas Potier et Elise Ltw!

Sous Vide Consulting vous fait gagner le livre sur la cuisson sous vide de Kasten Tanggaard SOUS VIDE 2.0. Ce jeu est gratuit, sans obligation d'achat. Tirage au sort le 28/03/2021

Prenez connaissance des modalités de participation à ce jeu et de son règlement...

Et le grand gagnant du tirage au sort de notre jeu pour gagner le livre de Georges Pralus est...

Gagnez le livre "La Cuisine Sous Vide - Une Histoire d'Amour" de Georges Pralus et 89 € de sacs de cuissons sous vide! Jeu gratuit, sans obligation d'achat.

Prenez connaissance des modalités de participation à ce jeu, de la date du tirage au sort et du règlement...

Du 23 au 27 septembre 2021 nous exposerons nos produits au salon culinaire Sirha à Lyon.

Découvrez notre offre "PRIVILÈGES".
Vous souhaitez vous approvisionner en sac de cuisson sous vide au meilleur prix? Et en même temps vous assurer que l’entretien et la réparation de vos thermoplongeurs SWID et SWID Premium sera réalisé en toute transparence et confiance?
Lisez cet article et contactez-nous pour en discuter ensemble...

Du 5 au 9 janvier 2020 nous exposerons nos produits au salon culinaire Intergastra à Stuttgart.