SWID Premium Accessoires

  1. Bac GN 58 Litres pour Swid et Swid Premium
    Bac GN 58 Litres pour Swid et Swid Premium
    138,04 € 116,00 €
  2. Bac GN 28 Litres pour SWID et SWID Premium
    Bac GN 28 Litres pour SWID et SWID Premium
    98,77 € 83,00 €

Bac Gastronorme 28 ou 58 litres

Le thermoplongeur SWID Premium peut être fixé sur une casserole, marmite ou un bac gastronorme. La taille recommandée du contenant est comprise entre 8 et 58 litres. Pour que le brassage de l'eau soit optimal entre les poches sous vide, il est recommandé d'utiliser un bac de 20 cm de hauteur minimum.
Pour de gros volumes (58 litres) ou des cuissons de nuit, il est nécessaire d'avoir un couvercle pour limiter la déperdition d'énergie et l'évaporation du bain-marie.

Nous proposons à la vente 2 tailles de bacs GN professionnels acier inox 18/10 de 20 cm de profondeur, avec un couvercle en polycarbonate parfaitement découpé pour le thermoplongeur SWID ou SWID Premium.

  1. GN 1/1 (28L): pour environ 50 portions ou 15 kg d'aliments.
  2. GN 2/1 (58L): pour environ 100 portions ou 30 kg d'aliments.

Valise de protection et transport pour 2 thermoplongeurs SWID

Un thermoplongeur est un appareil coûteux et fragile. Les conditions de stockage de votre thermoplongeur sont donc cruciales, surtout si vous êtes traiteur évènementiel et que l'appareil est manipulé par de nombreuses personnes et transporté dans un camion.
Nous avons conçu pour vous des valises de protection et de transport parfaitement adaptées pour le thermoplongeur SWID et SWID Premium.

Ces valises sont identiques à celles utilisés pour transporter dans des conditions extrêmes les appareils photos et caméras professionnelles. Ces valises sont étanches à la poussières et à l'eau.
Nos valises peuvent transporter 1 ou 2 SWID (ou SWID premium). Sur commande nous pouvons également prévoir un emplacement de 3 SWID (ou SWID premium).