SWID & SWID Premium

Depuis 2009 de nombreux Chefs, Traiteurs Organisateurs de Réceptions, Charcutiers Traiteurs, Ecoles de Cuisine, CFA et Formateurs en cuisson sous vide ont adopté le SWID pour sa simplicité d'utilisation, ses spécifications techniques exceptionnelles, sa fiabilité, son prix compétitif et le service après vente.

Fonctionnement
Le SWID est facile d'utilisation. Ses deux écrans, très lumineux, permettent à l'utilisateur de voir, même de loin, les paramètres les plus importants en cuisson sous vide : la température et le temps de cuisson. Toutes les fonctions du thermoplongeur sont contrôlées à l'aide de 3 boutons seulement. Il vous suffit d'allumer le thermoplongeur, de sélectionner la température puis le temps de cuisson (compte à rebours ou horloge) et...c'est tout !

Précision, Stabilité et Puissance
Le SWID et le SWID Premium disposent du système de mesure de température le plus élaboré du marché. La sonde de température au platine (Pt100 - 4 fils) assure une précision et une longévité exceptionnelle. Autrement dit votre SWID ou SWID Premium ne se dé-calibrera jamais et sa sonde ne tombera jamais en panne.
Le contrôleur de température du SWID et SWID Premium permet d'obtenir une stabilité de température de votre bain-marie de ± 0,05°C aussi bien dans un faitout de 8 litres que dans un bac de 58 litres!
Le SWID Premium, avec ses 2.400W, est le thermoplongeur professionnel le plus puissant du marché. Les composants de ce thermoplongeur ont été surdimensionnés afin de lui permettre de chauffer en un temps record votre bain-marie d'un capacité maximale de 58 litres. Le SWID Premium a été conçu pour usage très intensif.

Fiabilité et Garantie
Toutes les parties immergées du SWID sont en acier inoxydable, ce qui lui assure une excellente longévité.
Ce thermoplongeur est garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre.
Nous garantissons une réparabilité de 10 ans minimum du SWID et SWID Premium.