Sac Sous Vide

COMMENT CHOISIR SON SAC DE CUISSON SOUS VIDE ?


Sous Vide Consulting sac de cuissonUn sac de cuisson sous vide est comme une peau apposée sur l’aliment à cuire. Il doit faire corps avec lui, être étanche et ne pas transférer des particules nocives à l’aliment. Et ce, quelque soit le type d’aliment, de température et de temps de cuisson utilisé. Malheureusement les informations techniques des sacs de cuisson et les résultats des tests de migrations ne sont généralement pas divulgués aux chefs (ou bien sur « demande ») et souvent incomplètes.



LE CHOIX DE SOUS VIDE CONSULTING

sacs de cuisson fabriqués en AllemagneThermomètre de cuisson pour four fabriqué en AllemagneNous avons sélectionné pour vous toute une gamme de sacs de cuisson rétractable et non rétractable. Nos sacs sont de haute qualité et fabriqués en Allemagne. Tous nos sacs sont sans Bisphénols, Phtalates et respectent toutes les réglementation Européennes en vigueur. Pour plus d’informations sur nos sacs de cuisson, les tailles disponibles et si vous souhaitez passer commande, merci de cliquer sur l’un des liens ci-dessous.


Nos Sacs de Cuisson -40 à +121°C


Nos Sacs de Cuisson Rétractables -40 à +100°C