Bac GN 28 Litres pour SWID et SWID Premium
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GN 28L
Ce bac GN 1/1 et son couvercle, parfaitement bien découpé pour le thermoplongeur SWID ou SWID Premium.
Bac GN 1/1 de 20 cm de profondeur en acier inoxydable. Cet équipement sera particulièrement bien adapté aux longues cuissons sous vide. L'évaporation sera fortement limitée par le couvercle en polycarbonate transparent parfaitement découpé pour le thermoplongeur SWID ou SWID Premium.
Le volume de ce bac (environ 28 litres) est adapté à un petit restaurant gastro d'environ 30 couverts, ou 15 kg d'aliments ou 50 portions maximum.
Photos non contractuelles. Cette offre concerne le bac et le couvercle, exclusivement.
| TYPE DE BAC | Acier Inoxydable 18/10 |
|---|---|
| COUVERCLE | Polycarbonate transparent avec découpe pour SWID |
| VOLUME BAIN-MARIE | 28 litres |
| CONTENANCE | Environ 15 kg ou 50 portions |
| DIMENSIONS (L x P x H) | 325 x 530 x 200 mm |
| POIDS | 4 kg |
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