Machine Sous Vide LAVA V100 Premium X
Sous videuse à aspiration extérieure.
Ce type de sous videuse ne peut être utilisé qu'avec des sacs graufrés.
- Double barre de soudure de 340 mm de longueur.
- Puissance du vide: -0,94 bar.
- Livré de série avec un raccord pour boite sous vide et quelques sacs de cuisson gaufrés.
- Made in Germany.
La sous videuse Lava V.100 Premium X a été conçue pour une utilisation intensive et un usage professionnel. Elle est également adaptée aux particuliers. Les sachets utilisés doivent impérativement être gaufrés (épaisseur min.120µ et 200µ max.). Lors de la mise sous vide la puissance du vide est indiquée par une barre optique, la soudure est activée manuellement.
La Lava V100P dispose d'une trappe de sécurité permettant de « capturer » les liquides avant qu'ils ne rentrent dans la pompe. Ce système de sécurité est important, c'est une exclusivité LAVA.
La durée de soudure est adaptable et les joints de soudure sont faciles et nettoyer et à remplacer.
Option: Valve permettant un contrôle précis du vide "Soft Touch" pour les produits fragiles, comme le pain.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| DIMENSIONS MACHINE (LxPxH) | 410 x 235 x 98 mm |
|---|---|
| BARRES DE SOUDURES Nbr | Double soudure |
| BARRES DE SOUDURE LONGUEUR | 340 mm |
| PUISSANCE POMPE | 500W - 35 L/ Min - Pompe sèche ne nécessitant pas d'entretien. Vide jusqu'à -0,94 bar! |
| RÉGLAGE DU VIDE | Une barre optique indique la puissance du vide. La soudure du sac peut être actionnée manuellement à tout moment |
| TRAPPE DE RECUPERATION DE LIQUIDES | De série |
| ENTRETIEN | Nettoyage facile |
| POIDS | 4,4 kg |
| RACCORDEMENT ELECTRIQUE | 220V Monophasé |
| GARANTIE | 2 ans |
| ORIGINE | Allemagne |
